L’agroalimentaire regarde vers l’avenir

Premier pôle agroalimentaire national, les Hauts-de-France peuvent compter sur une production agricole riche et diversifiée. Avec l’explosion démographique et les nouvelles attentes des consommateurs, le secteur s’apprête cependant à faire face à de sérieux bouleversements. En attirant des acteurs inédits, notamment dans le domaine des protéines, le Grand Amiénois tire son épingle du jeu. En savoir plus

Un grand prix européen de l’innovation ouvert aux jeunes entrepreneurs du domaine des protéines végétales

La troisième édition est lancée ce 5 juillet en lien avec le Plant-based Foods Summit qui se tiendra à Lille du 2 au 4 octobre 2019. En savoir plus

Production de lots à façon

produit Improve

IMPROVE dispose d’un catalogue très complet d’équipements de nettoyage / décorticage / broyage / classification. Ces équipements sont à votre disposition pour produire vos lots. Notre savoir-faire nous permet ainsi de produire des lots « sur mesure » de 1 kg à quelques tonnes En savoir plus

Protéines végétales : toute la chaîne de valeur présente en Hauts-de-France

Zoom sur l’Institut Mutualisé pour les Protéines Végétales (IMPROVE) : son objectif est de développer les applications des protéines issues de cultures françaises et européennes pour l’alimentation humaine et animale, mais aussi pour de nouvelles utilisations, comme les matériaux, les cosmétiques… En savoir plus

Journée Technique : Les procédés d’extraction des protéines du futur

Improve

IMPROVE a le plaisir de vous convier à sa premiére Journée Technique dédiée aux protéines du futur Mercredi 22 mai 2019 – à Amiens de 8H45 à 16H30 ! Cette journée, regroupant la théorie et la pratique des procédés d’extraction, sera l’occasion de mieux (re)découvrir les fondamentaux, des exemples concrets d’applications et les potentiels de ces technologies. Une visite d’IMPROVE avec un focus sur la voie liquide est également programmée. En savoir plus

Le marché potentiel des tourteaux broyés, leurs propriétés fonctionnelles et applications

Ground plant meal potential market, functional properties and applications. The growing demand of bio-sourced products leads to an increasing interest for the development of new resources of raw materials. In order to generate a higher economic value in the oleoproteaginous sector, meals, co-products of oil extraction present qualities capable of being exploited in a wide range of sectors. En savoir plus