Un champ de possibilités à explorer pour la production d’ingrédients

Les ingrédients protéiques représentent des produits de faibles volumes mais de valeur importante En savoir plus

La diversification des sources de protéines : que connaissent les Français ?

Un accroissement de l’offre des produits proposés aux consommateurs est une nécessité pour répondre aux besoins du marché et doit s’accompagner par une diversification de leur origine (animales, végétales et nouvelles ressources). En savoir plus

L’agroalimentaire regarde vers l’avenir

Premier pôle agroalimentaire national, les Hauts-de-France peuvent compter sur une production agricole riche et diversifiée. Avec l’explosion démographique et les nouvelles attentes des consommateurs, le secteur s’apprête cependant à faire face à de sérieux bouleversements. En attirant des acteurs inédits, notamment dans le domaine des protéines, le Grand Amiénois tire son épingle du jeu. En savoir plus

Un grand prix européen de l’innovation ouvert aux jeunes entrepreneurs du domaine des protéines végétales

La troisième édition est lancée ce 5 juillet en lien avec le Plant-based Foods Summit qui se tiendra à Lille du 2 au 4 octobre 2019. En savoir plus

Production de lots à façon

produit Improve

IMPROVE dispose d’un catalogue très complet d’équipements de nettoyage / décorticage / broyage / classification. Ces équipements sont à votre disposition pour produire vos lots. Notre savoir-faire nous permet ainsi de produire des lots « sur mesure » de 1 kg à quelques tonnes En savoir plus

Protéines végétales : toute la chaîne de valeur présente en Hauts-de-France

Zoom sur l’Institut Mutualisé pour les Protéines Végétales (IMPROVE) : son objectif est de développer les applications des protéines issues de cultures françaises et européennes pour l’alimentation humaine et animale, mais aussi pour de nouvelles utilisations, comme les matériaux, les cosmétiques… En savoir plus