Bonne année 2019 !
L’équipe d’IMPROVE vous souhaite une bonne année 2019 ! En savoir plus
Actualités d’Improve
Séchage et fonctionnalisation des poudres
IMPROVE peut vous aider à trouver la meilleure technologie pour allier séchage et fonctionnalisation En savoir plus
Nouvelles protéines : de la fonctionnalité aux applications
IMPROVE peut analyser tous les aspects de la fonctionnalité des protéines. En savoir plus
IMPROVE, 1ère plateforme d’innovation européenne dédiée aux protéines du futur
Denis Chéreau décrit les enjeux à venir de la filière et les prochains défis à relever pour satisfaire les besoins mondiaux en protéines. En savoir plus
Fractionnement et extraction de composants végétaux à l’échelle laboratoire
Il est essentiel pour les industriels d’être en mesure de proposer des produits originaux grâce à des techniques d’extraction abouties. En savoir plus
Fractionnement séquentiel des protéines par la méthode d’Osborne
Les protéines végétales peuvent être classées en quatre grandes familles : les albumines, les globulines, les prolamines, et les glutélines. En savoir plus