La protéine qui n’existait pas !
Une bactérie a été modifiée de façon à intégrer des bases de synthèse dans son ADN et à les exprimer en produisant une protéine artificielle contenant un acide aminé non naturel. En savoir plus
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Protéines France lance sa feuille de route innovation
PROTEINES FRANCE LANCE SA FEUILLE DE ROUTE INNOVATION ET REAFFIRME LE BESOIN D’UN ACCOMPAGNEMENT SPECIFIQUE DE L’ETAT En savoir plus
Proteins for food, feed and biobased applications (Protéines France)
Proteins for food, feed and biobased applications En savoir plus
Les chiffres du “végétal” parlent d’eux même
Souvent citée dans les articles comme une révolution alimentaire à tous les niveaux : consommateurs, distributeurs, producteurs… Voici quelques chiffres qui prouvent les enjeux forts de cette évolution de la consommation végétale En savoir plus
La protéine végétale : une protéine respectueuse de l’environnement
« Les légumineuses améliorent la durabilité des systèmes de culture » En savoir plus